Aponogeton distachyos ou vanille d’eau

à implanter sous 40/50cm de profondeur une floraison odorante blanche qui en plus de sentir bon la vanille est très gracieuse. floraison en saison froide alors que le reste des plantes s’endort pour l’hiver Selon l’ethnobotaniste François Couplan (2009), la racine et ses tubercules, riches en hydrates de carbone, sont comestibles (après cuisson), mais ont un goût de vase. Certaines tribus d’Afrique du Sud les appérciaient et consommaient aussi les pédoncules (cuits) de cette plante. Ces pédoncules peuvent aussi être conservés dans du vinaigre donnez lui un pot de 5 à 10litres et 2 doses d’engrais à l’année. cultivé en pot de 2.5litres pour la vente (mais dispo en 5 litres sur l’exploitation) voyagera en racines nues